Clethra scabra é uma espécie de planta da família Clethraceae.
Encontrada em áreas secundárias de altitude da Mata Atlântica do Sul do Brasil, nos capões da Mata de Pinhais do Planalto Meridional e na Floresta Ombrófila Densa, também na Caatinga e no Cerrado.
Geralmente ocorre no interior de capoeiras e capoeirões, ou ao redor, em solos pobres, úmidos e compactos.
Os frutos servem de alimento para a fauna, e é também uma planta melífera, com boa produção de néctar e pólen.
Possui grande potencial ornamental. Como é uma planta rústica e de crescimento rápido, é recomendada para a composição de reflorestamentos heterogêneos destinados à recuperação da vegetação de áreas degradadas, restauração de áreas de preservação permanente e de ambientes ripários. A madeira é dura, podendo ser utilizada para tornearia.
Encontra-se na Lista de Espécies Ameaçadas de Extinção do Rio Grande do Sul.
Local do registro: Fazenda BUTZKE AGRÍCOLA E FLORESTAL, localidade de São Jacó em Passo Manso, Taió, SC - Brasil.
Referências:
FloraSBS - disponível em: <https://sites.google.com/site/florasbs/clethraceae/carne-de-vaca>. Acesso em: 04 dez. 2016.