Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) é uma espécie botânica pertencente à família Cactaceae.
O gênero Pereskia é o mais primitivo dos cactos e único com folhas desenvolvidas.
Segundo tradições populares, o nome teria sido criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre, enquanto ele rezava em latim: Ora pro nobis (Rogai por nós em português). Sendo conhecido também como trepadeira-limão, carne-de-pobre, espinho-de-santo-antônio, lobrobô ou lobrobó.
As folhas e flores são usadas em diferentes receitas, especialmente em sopas, omeletes, tortas e refogados. Muita gente prefere consumir as folhas cruas em saladas, acompanhando o prato principal. Outros as usam como mistura para enriquecer farinha, massas e pães em geral. É servido cotidianamente nas cidades históricas do estado de Minas Gerais, onde a planta é mais popular.
Ainda há o emprego para a produção de mel e possui 25,4% de proteínas (das folhas secas), sendo por isso conhecido como "carne dos pobres", vitaminas A, B e C bem como, além do ferro, minerais como cálcio e fósforo.
Encontrado em diversos estados do Brasil, em algumas localidades atingiu o status de ingrediente culinário, onde é refogado com vários tipos de carnes e é empregado em ensopados.
Local do registro: Fazenda BUTZKE AGRÍCOLA E FLORESTAL, localidade de São Jacó em Passo Manso, Taió, SC - Brasil.
Referências:
ORA-PRO-NOBIS. In: WIKIPÉDIA, a enciclopédia livre. Flórida: Wikimedia Foundation, 2016. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Ora-pro-nobis&oldid=45014011>. Acesso em: 29 jul. 2016.
Tudo Sobre Plantas - disponível em: <http://www.tudosobreplantas.com.br/asp/plantas/ficha.asp?id_planta=370702>. Acesso em: 29 mar. 2016.